关于蛋白质的问题,大多数人都是乳糖不耐受的

作者:减肥资讯

一些小伙伴饮用蛋白补充剂后会出现胃肠道不适、腹胀、不停排气甚至腹泻的情况。除了蛋白粉变质和过量摄入,大多数人都是乳糖不耐受的表现。

关于蛋白质的问题,相信很多健身者都会有相应的困扰,今天我们就以具体的两个问题给大家一些解答,希望大家可以能有所收获。

乳糖不耐受引起的不良反应既不是你的错,也不是蛋白粉的错。乳糖酶分泌不足,不能完全消化和分解母乳或牛奶中的乳糖而导致的非感染性腹泻也被称为乳糖酶缺乏症。

问题1 :补充太多的蛋白补充剂会被浪费吗?

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乳糖不耐受者的表现可能不一样,因为酶缺乏的量和活性因人而异,症状也因人而异。一些人只是排气更多,而另一些人可能会有腹胀和腹泻。

如果你一整天的蛋白质摄入量都大大超过标准,并且持续一段时间都是这样,确实会有蛋白质过量而被浪费的可能,甚至会给身体带来负面影响,比如经常讨论的“伤肾”问题。然而,这种浪费并不是蛋白粉独有的,但是来自食物来源和补充剂的蛋白质总量大大超过了需求上限。因此,如果你补充了太多的蛋白粉,就会造成浪费。

事实上,这个问题很容易解决,你可以尝试一下:分离乳清蛋白粉。

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分离乳清蛋白和普通乳清蛋白有什么不同呢?

虽然蛋白补充剂是一种容易被吸收的蛋白质,但是蛋白质的消化和吸收速度比我们想象的要慢。你不需要每两三个小时就补充一次。真的没有必要半夜还要起来喝蛋白补充剂,如何判断它是否被浪费了?这很简单。你应该注意你的脸和背,如果你突然频繁地出现痤疮,这就可能与摄入过多的蛋白质有关,至于是减少食物来源还是补充来源,这取决于你的喜好。

1、高纯度

问题2 :排气问题。

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乳清蛋白粉的纯度大多为70% - 80%,分离乳清纯度可以达到90%,有些甚至高达95%。生产分离乳清是为了进一步纯化浓缩乳清,并在分离和纯化过程中除去大部分非蛋白质成分,如脂肪和乳糖以及无机盐。严格控制脂肪的人,如在极度减肥期间或准备比赛的运动员,将从乳清分离中受益匪浅。

这个问题很尴尬,也很常见,排气是对肠胃不适的反应。有些人可能没有排气,但是他们会有腹胀和腹泻,这实际上是肠胃不适应一次性摄入大量蛋白质。我们经常称之为“乳糖不耐受症”。乳糖不耐受引起的不良反应既不是你的错,也不是蛋白粉的错,因为你缺乏消化乳糖的酶,或者酶活性太低,不能完全分解乳糖。

2、吸收好

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例如,如果你对排气或腹泻的反应非常严重,每次你喝它,你都会有问题,不管你喝多少,哪怕是半勺也会有反应。如果反应不是很强烈,只有在你喝得太多才会这样,那么这个问题就很简单了,你可以分开喝几次,一次不要喝太多。这种方法可以解决一般的胃肠道反应。此外,根治方法是买一种适合你的蛋白补充剂,选择“碳水化合物”含量少的蛋白补充剂。因为蛋白补充剂中的碳水化合物代表乳糖,所以高纯度的蛋白粉可能只有1-2g,而质量差的蛋白粉可能高达5-6g。

分离乳清蛋白的吸收率高于浓缩乳清,因为帮助吸收的消化酶主要是分离乳清纯化过程中添加的菠萝蛋白酶和乳糖酶。乳糖酶有助于分解乳糖,它将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,因此分离的乳清蛋白中的乳糖含量非常低,这对乳糖不耐受者是非常好的。

另一种方法是补充维生素B和益生菌,这也有助于缓解症状。

如果你不是乳糖不耐受,喝分离的乳清可以让你的吸收更好,身体恢复的速度更快。

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值得注意的是,即使是纯度最高的分离乳清蛋白也不是100%不含乳糖,大多数乳糖不耐受的人饮用分离乳清后不会有任何症状,但是如果你的酶缺乏量特别高,并且你不能吸收任何乳糖,你可能仍然会有一点腹泻。那该怎么办呢?你可以少量多次摄入。

基于上述更纯净、更温和和更易吸收的特点,分离的乳清蛋白已经成为蛋白补充剂的“高端产品”。

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